Jeśli elastyczność pracy w kuchni jest dla Ciebie ważna, być może warto rozpatrzyć rewolucyjne modele kuchenek z serii Falcon Professional+ FX 90 i FXP. Oba modele mają szerokość 90 cm i posiadają jeden piekarnik. Modele FX 90 i FXP są jednak wyposażone w unikalny panel energooszczędny, który umożliwia podzielenie piekarnika na dwa mniejsze. Dzięki temu możliwe jest skonstruowanie bardzo dużego piekarnika do przygotowania posiłku dla rodziny lub dużej grupy znajomych albo dwóch kompaktowych, gdzie możliwe jest przyrządzenie mniejszych potraw.
Modele Professional+ FX 90 i FXP są wyposażone w duży piekarnik o pojemności 114 litrów, idealny do gotowania posiłków na duże rodzinne spotkania i eksperymentowania z nowymi przepisami.
Modele Professional+ FX 90 i FXP zawdzięczają swą rewolucyjność unikalnemu panelowi oszczędzania energii (Energy Saving Panel, E.S.P.), który umożliwia podzielenie piekarnika na dwie komory. Dwa w jednym: duży 114-litrowy piekarnik wielofunkcyjny (bez E.S.P.), idealny do dużych rodzinnych kolacji lub spotkań z przyjaciółmi, lub kompaktowy, ekonomiczny piekarnik wielofunkcyjny (z E.S.P.) do mniejszych posiłków i użytku codziennego.
Niezależnie od tego, jak korzystasz z piekarnika, z panelem oszczędzania energii czy bez niego, dostęp do siedmiu funkcji pozostaje zawsze do Twojej dyspozycji:
• Piekarnik z wentylatorem
• Grill wentylowany
• Piekarnik z termoobiegiem
• Piekarnik konwencjonalny
• Grzałka do opiekania
• Grzanie podstawy
• Rozmrażanie
Model Professional+ FX 90 jest dostępny z płytą gazową lub indukcyjną. FXP jest wyposażony w płytę gazową. Płyta gazowa w obu modelach ma pięć palników, włączając w to palnik wielopierścieniowy, a ponadto: uchwyt wok i płytę Teppanyaki. Płyta indukcyjna w modelu FX 90 ma pięć wydajnych stref gotowania
Osoby dbające o zdrowie będą zachwycone nieprzywierającą powierzchnią płyty Teppanyaki, która jest standardowym wyposażeniem zarówno modeli Professional+ FX 90, jak i gazowo-elektrycznych Professional+ FXP. Płyta została zaprojektowana z myślą o zdrowym gotowaniu; rowkowana konstrukcja pomaga odprowadzić tłuszcz z jedzenia. Patelnię można łatwo zdjąć z płyty i włożyć do zmywarki celem wyczyszczenia.
Seria Professional+ FXP posiada dodatkowo funkcję czyszczenia pirolitycznego. Dzięki tej opcji brud jest przekształcany w popiół, za pomocą bardzo wysokiej temperatury. Funkcja pirolizy w Professional+ FXP podgrzewa piekarnik do 450 °C; samo wytwarzane ciepło powoduje, że wszystkie resztki jedzenia zamieniają się w popiół. Po zakończeniu pracy popiół można po prostu wytrzeć szmatką. Dokładnie wyczyszczony piekarnik to nie mit.